补充儿童成长必需的蛋白质及多种维生素矿物质，促进骨骼身体发育
增强记忆与思维能力、提高智力
改善记忆力，补充大脑营养。

生长发育期的青少年
学习任务繁重、考试压力大的学生

蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成机体免疫防御功能的物质基础，各种免疫细胞的生成及抗体的合成都需要蛋白质为原料或参与其过程。因此，蛋白质在免疫功能的调节中有重要作用【1】。
维生素是一种具有特殊生理功能的小分子有机物，虽然它既不参与组织构成又不供给能量，却是能保持机体活力的重要物质。
鱼油(DHA)缺乏时可影响儿童大脑智力发育、降低大脑思维、学习、分析及记忆能力，影响大脑分化成熟，影响视力敏感度，减退眼睛视网膜反射力，造成远视或近视，影响精神集中能力等。
牛磺酸是中枢神经系统中含量最丰富的游离氨基酸之一。除了在大脑发育期有非常重要的作用，还可通过提高蛋白质的利用率来促进智力发育。
在青春期的阶段，孩子面临快速的身体发育和学业的高强压力，身体的营养素需求相对较大，及时补充蛋白质、多种维生素和神经系统发育必须的DHA、牛磺酸，有利于青少年孩子的智力和身体的发育。

蛋白质在动物的生命过程中具有重要生理作用。蛋白质是构成动物肌肉、皮肤、毛发等的基本成分，起传导、运输、支持、保护等作用。在机体内物质代谢过程中起催化作用的酶、起调节作用的激素、具有免疫和防御机能的细胞因子和抗体等，都是以蛋白质为主体构成的。组织器官的新陈代谢需要蛋白质不断更新与修补损伤组织。机体摄取营养不足时，蛋白质可分解供能，维持机体的正常代谢活动。
河南省疾控中心在探讨蛋白质粉对正常小鼠免疫调节作用时，发现蛋白质粉可明显增强绵羊红细胞诱导小鼠DTH能力，促进抗体生成细胞数的生成、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力和血清凝血素的生成；能提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力和自然杀伤细胞活性。说明蛋白质粉对正常小鼠的细胞、体液免疫和单核-巨噬细胞功能和自然杀伤细胞功能有促进作用，即具有增强免疫力功能【2】。
湖南省疾控中心在评价蛋白质粉对小鼠免疫功能的影响的研究中，按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》中增强免疫力功能检验方法，经口给予小鼠蛋白质粉30天，测定细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能指标，以及自然杀伤细胞活性。结果小鼠的自然杀伤细胞活性，小鼠的迟发型变态反应、抗体生成细胞数均得到显著提高，表明蛋白质粉具有增强免疫力功能【3】。
与儿童营养密切相关的维生素大约有10种，维生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、叶酸等。其中维生素A对学习记忆极为重要, 可防治儿童呼吸道反复感染, 促进儿童青少年生长发育, 影响体内糖蛋白的合成, 维持神经细胞的正常功能, 提高机体免疫能力。维生素B1可以维持食欲及消化功能, 促进儿童青少年生长, 对周围神经有保护作用。维生素B2可保护黏膜与视力，还可能对智力发育产生一之下的影响。维生素B6缺乏时易使儿童躁动惊厥、贫血、皮肤损害、抗体减少、生长不良、癫痈样发作等, 维生素B6可以帮助孤僻症患儿恢复正常，还有降低产生龋齿的作用。维生素B12缺乏会出现消化功能障碍、蛋白质积聚不足、生长受阻、抵抗力低、造血障碍贫血等症状。维生素C可促进儿童、青少年骨骼和牙齿生长, 改善对铁、钙和叶酸的利用, 提高机体免疫力, 防治普通或流行性感冒。维生素D可促进骨骼与牙齿的生长发育。维生素E可提高机体免疫力。叶酸缺乏症表现为生长不良、精神萎靡、智力退化及免疫功能低下【4】。
DHA在人体内不能合成，只能由富含DHA食物摄取，如深海鱼类：金枪鱼、三文鱼、鲱鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼，淡水鱼类：鲫鱼、黄鳝、鱼卵等，海洋微藻类等。DHA缺乏时可影响儿童大脑智力发育、降低大脑思维、学习、分析及记忆能力，影响大脑分化成熟，影响视力敏感度，减退眼睛视网膜反射力，造成远视或近视，影响精神集中能力等。
内蒙古科技大学公共卫生学院对补充外源性DHA是否改善大学生记忆力进行了研究。选择健康的大学生分为DHA干预组和安慰剂对照组，试验前后分别评价学生的记忆能力。结果发现干预组记忆力显著得到改善，并且干预组的联想学习、人像特点回忆、总量表分和记忆商亦显著高于对照组。表明DHA能够改善大学生的记忆能力【5】。
牛磺酸即氨基己烷磺酸，是一种条件必需氨基酸，必须从膳食中摄取。在哺乳动物组织中，由蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸，经半胱亚磺酸脱羧酶脱羧成亚牛磺酸，再氧化成牛磺酸。牛磺酸在机体中主要以游离形式分布于中枢神经系统、视网膜、肝脏、骨骼肌及心肌等组织。多数哺乳动物妊娠后期胎儿各组织中牛磺酸的含量明显增加，生后逐渐下降，至断奶时接近成年动物水平，牛磺酸随年龄而变动提示与生长发育有密切的关系。
牛磺酸是中枢神经系统中含量最丰富的游离氨基酸之一。除了在大脑发育期有非常重要的作用，还可通过提高蛋白质的利用率来促进智力发育。有研究表明，中枢神经系统的一些肽类物质参与信息在脑内的加工，它们可调节记忆储存或提取过程，脑β-内啡肽及精氨酸加压素等可参与记忆调节系统，影响学习记忆的获得、巩固和再现等不同阶段。而牛磺酸正是通过增加海马与大脑皮层内β-内啡肽及精氨酸加压素的含量来参与学习记忆力的调节。另外牛磺酸还能调节体内微量元素锌、铜、铁剂游离氨基酸等含量，进而促进大脑中DNA、RNA及蛋白质的合成，以牛磺酸-锌或牛磺酸形式调节机体的细胞代谢活性【6】。
研究认为，牛磺酸可促进细胞的增殖活性，显著增加脑重。在行为上牛磺酸具有提高学习与记忆的作用。研究表明牛磺酸与欧米伽3多不饱和脂肪酸对大鼠脑神经功能发育存在协同的促进作用，表现为可增加大鼠海马突触数目，在功能上有促进大鼠脑神经功能发育的趋势，在行为上表现为大鼠学习记忆能力的增强。进一步的研究发现牛磺酸有促进人胚脑神经细胞的生长发育、增殖分化和延缓衰老的作用【7】。
牛磺酸可增强视力，维持视网膜的生理，与视网膜内神经传递过程及受光或电刺激传出有关。如果牛磺酸严重缺乏就会造成失明【8】。
周海庄对口服牛磺酸辅佐提高接种乙肝疫苗免疫应答率的效果进行了研究，选择把249名接种对象随机分为牛磺酸组和对照组。发现牛磺酸干预组接种乙肝疫苗免疫应答率显著提高，表明口服牛磺酸颗粒对免疫功能提高有辅助作用【9】。