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建立拟人化体外肠道发酵模型评估益生菌及相关产品的耐受与活性（一）

2020-07-09

项目名称：建立拟人化体外肠道发酵模型评估益生菌及相关产品的耐受与活性

负责人简介：

刘伟，浙江省农业科学院，植物保护与微生物研究所，助理研究员。主持或参加的课题包括：

国家重点基础研究发展规划项目：微生物药物创新与优产的人工合成体系之一抗菌蛋白抗菌机理与合成体系研究（2012-2016）
国家高技术研究发展计划子课题，常见消化道疾病微生物组成特征与相关产品开（2015-2017）
国家国际科技合作项目：新一代畜禽用抗菌肽的研究与生产（2008-2010）
国家自然科学基金：婴儿肠道产气细菌的鉴定与益生菌干预研究（2019-2022）
国家自然基金青年基金，肠道微生物降解产雌马酚的分子机制研究及其生物成模型的构建（2012-2014）
浙江省重点研发项目：功能食品开发与制造-基于特色农产品和新型益生菌的功能食品开发与制造（2018-2020）
发浙江省公益性项目：Thanatin抗菌肽串联融合表达技术的应用研究（2015-2017）

发表文章20余篇，SCI论文10多篇，发表专利2项。

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