项目名称:益生菌联合益生元干预溃疡性结肠炎的人体试验研
负责人简介:
李鹏高,首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学副教授,中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养预防学组委员,中国营养学会营养毒理与食物安全学分会委员,国家马铃薯主食化科技创新联盟委员,中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会理事,北京市农业科技特派员,中华中医药学会防治艾滋病分会第二届委员会委员,农业部甘薯现代产业技术体系食品加工与综合利用岗位成员,广东省健康管理学会食品安全与营养健康专业委员会第二届委员会常务委员。
主持课题包括:
共发表中英文文章40余篇、专著16部,主编教材1部,获专利8项、各级科技奖励7项。