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益生菌类产品稳定性的研究

2020-07-09

项目名称：益生菌类产品稳定性的研究

负责人简介：

房学迅，吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室特聘教授，博士生导师，教育部新世纪人才，长白慧谷海外高端领军人才，吉林省杰出青年，中国生物化学与分子生物学会蛋白质专业委员会专家，国家自然科学基金委生命科学部学科评审组专家吉林省功能食品协会专家委员。长期从事生物医药的研究，发表SCI论文80余篇；授权和申报专利20余项。10余款产品已产业化，其中两款获得中国国际高新技术成果交易会优秀产品奖。2017年获得吉林省科技投资有限公司500万元产学研投资，一项专利获得198万元的技术作价评估。获“吉林省杰出青年基金”和“教育部新世纪优秀人才基金”资助。